木瓜酶前景广阔

木瓜酶在国内市场和国际市场，发展潜力巨大：

1．产品的市场需求大：随着人们对木瓜酶的不断认识，应用的领域越来越广阔。目前木瓜酶已经被广泛应用于食品加工业、纺织工业、皮革工业、饲料工业、美容保健及医药工业等领域。木瓜酶随着市场的需求已经能生产出食品级、试剂级、化妆品级、医药级等粗、精制品，满足不同市场的需求。

2．高端生物医药制品应用市场大。近年来，生物制药对酶的应用和需求日益增大，而木瓜酶在酶族中是最好的、最安全的天然蛋白酶，广泛应用于抗癌，化肿瘤、烧伤、淋巴性白血病、心血管病、原菌和寄生虫、“非典”等医学领域。

3．高新技术产品医学临床应用，决定木瓜酶开发潜力大。目前木瓜酶已被广泛应用，但这一种高新的技术产品，它真正的价值尚未人们完全了解。它的应用领域还有待进一步开发。木瓜酶应用与生物制药已被人们实践所认可，现广泛用语临床治疗。随着生物技术的不断发展，人们对木瓜酶的认可将会越来越深刻，其应用的价值和领域也会越来越大。木瓜酶开发生产潜力巨大。

4．地域优势决定木瓜酶生产发展潜力大；木瓜酶生产之源番木瓜属于亚热带经济作物。我国的海南部分地区、广东的东南部地区、福建的东部地区和广西的桂南地区都宜大面积种植。广西是全国种植木瓜和木瓜酶生产最多的地区，分别都占约60％的份额。随着人们对木瓜酶应用领域的不断拓宽、升级，市场需求量将越来越大。这种需求量不断增大，而产品供应却相对紧缺的情况，决定广西在这几年是发展木瓜酶生产的大好机遇。

5．生物美容保健制品市场大。随着欧美国家兴起纯天然美容保健的热潮，木瓜酶是纯天然的高科技生物制品，已近越来越多被欧美市场的开发商们说青睐。目前已经日本、美国、俄罗斯、法国、德国、韩国、马来西亚等发达国家把木瓜酶开发应用与保健医药等高端产品中，市场前景是广阔的。

6．啤酒生产用量大。木瓜酶是天然的植物蛋白酶，与动物、微生物蛋白酶相比，生产成本低，适用性能强，现已在啤酒生产中替代其他的生物酶，用作澄清稳定剂，防止冷浑浊效果好，并得到广泛的应用。国外及国内啤酒厂已大量推广使用。

7、发展木瓜酶生产高附加值的巨大商机。

    木瓜酶是一种高新技术产品，她又被广泛应用于具有高额利润的高端科技产品中，这就决定了它具备二次、三次高附加值的潜力。木瓜酶的纯化分离提取技术已基本成熟，特别是木瓜酶生产专用的成套设备日趋成熟之后，生产成本已较大降低，而生产的产品质量却愈来愈高，木瓜酶的的生产有着高附加值潜力。